Verzweigtkettige Aminosäuren
BCAA ist die Abkürzung für Branched Chain Amino Acids, was auf den Aufbau der Eiweissstruktur zurück zu führen ist. Zu diesen verzweigtkettigen Aminosäuren gehören Valin, Leucin und Isoleucin. Diese essentiellen Aminosäuren werden nicht durch den Körper hergestellt, sondern müssen über die Nahrung aufgenommen werden. Sie dienen dem Muskelaufbau, der Steigerung der Energie und verbessern die Hirnfunktion.